PRODUCTOS

La Pasteleria

Nuestra pastelería es netamente casera elaborada con frutos silvestres de la Patagonia como ruibarbo, frambuesas, calafate; hacemos trufas y bombones artesanales.

 También con productos traídos de otras regiones de chile como las nueces, frutillas, manzanas duraznos etc., y elaboramos recetas tradicionales heredadas de la familia Baier descendiente de alemanes que colonizaron  la región de la Araucanía en 1845. De ahí viene el gusto de preparar deliciosos pasteles y tartas dulces en nuestra cafetería. De vez en cuando elaboramos leche asada y panqueques con helado y manjar, el cuchen de ruibarbo pide una bola de helado de vainilla para deleite del paladar de nuestros visitantes alemanes.

Almuerzos y Cenas

Entre los almuerzos que ofrecemos pueden encontrar pescados frescos extraídos del fiordo Puyuhuapi como; salmón congrio y merluza a la plancha con vegetales salteados en soya y arroz o papas al vapor, ensaladas, otra opción es servir el pescado a lo pobre como le llaman los chilenos que consiste en acompañar el pescado con papas fritas, cebolla acaramelada y dos huevos fritos. tenemos una carta donde usted puede elegir tambien carne de res, diferentes ensaladas, sandwich y pizzas, hamburguezas,pollo,cerdo.